Verse paling  – 
gerookt, gabakken en gestoofd
Nederland is van oudsher een land waar veel vis gegeten wordt. Ook paling behoort tot de lievelingen van lekkerbekken. In ons land is meer aandacht voor gerookte aal dan voor de traditionele gerechten met stoofaal. In Duitsland is men gek op de iets dikkere bakpaling. Binnenkort verschijnen hier recepten om zowel met gerookte -, gebakken als met gestoofde paling uzelf en uw gasten te verwennen. Alvast een impressie.